白菜炒木耳
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手嗡凭孛蒂
木耳：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。白菜：白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
150g
木耳
50g
五花肉
100g
葱
15g
姜
10g
蒜末
适量
川椒
3个
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 白菜洗净片成薄片。 -
2. 木耳用温水泡1-2个小时变软，摘去根部，洗净。
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3. 葱，姜，蒜末，川椒备用。
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4. 五花肉备用。
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5. 锅中放油，小火加热，放入葱、姜，川椒，炒出香味。
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6. 放入泡好的木耳翻炒。
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7. 木耳炒至微微变软时，放入白菜片倒入老抽翻炒均匀，翻炒几分钟，撒少许盐、十三香，鸡精，翻炒均匀，撒入蒜末，出锅即可。
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8. 出锅。
小贴士
炒菜的火候要急，这样炒出来的菜好吃。