大碗萝卜
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萝卜的营养价值很高,这3种做法非常美味,孩子能吃两大碗
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
1根
五花肉
50g
油盐
适量
青蒜
适量
红辣椒
适量
料酒
适量
姜片
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好原材料； -
2. 烧热锅， 放少许油，下入五花肉片翻炒；
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3. 将五花肉片煸炒出油， 表面微微发黄， 下入姜片和料酒翻炒；
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4. 翻炒几下后下入萝卜片继续翻炒；
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5. 再加入点生抽和适量的水，将它煮开；
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6. 转为小火， 加盖炖煮十二分钟；
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7. 再开大火收汁， 加入适量盐翻炒均匀；
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8. 汁收到差不多时加入红椒和青蒜段， 翻炒均匀至青蒜变色后关火；
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9. 盛入碗中。
小贴士
1. 五花肉切成薄片，用凉油煸炒， 直至出油后表面微微发黄， 再下入姜片煸炒一下；
2. 有了五花肉油脂煸炒过的萝卜更香， 再加入生抽烧煮；
3. 最后出锅前加入青蒜和红椒提味增香。
2. 有了五花肉油脂煸炒过的萝卜更香， 再加入生抽烧煮；
3. 最后出锅前加入青蒜和红椒提味增香。