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西式奶油鸡肉玉米汤
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天生发际偏高
这是一道西式汤羹的做法，加入一些鸡肉，玉米和土豆熬制的鲜汤，味道鲜美清淡很是爽口，而且不像西式浓汤那样是浓稠的，看着很清爽。有些时候偶尔的换换口味，给味蕾一个全新的体验，也是不错的选择哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
150g
土豆
1个
玉米粒
100g
洋葱碎
30g
黄油
20g
盐
适量
白胡椒粉
适量
葡萄酒
10ml
鸡精
少许
蒜瓣
3个
高汤
1000ml
步骤
  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 鸡肉切小丁用盐和白胡椒粉腌制5分钟。
  • 3. 土豆切丁，洋葱，蒜瓣切碎。
  • 4. 锅放入黄油烧热。
  • 5. 倒入洋葱碎和蒜末炒香。
  • 6. 放入鸡肉翻炒片刻。
  • 7. 加入葡萄酒炒香。
  • 8. 然后放入土豆和玉米粒继续翻炒。
  • 9. 然后加入鸡高汤。
  • 10. 大火煮开后撇去浮沫。
  • 11. 加盖转小火慢煮25分钟。
  • 12. 土豆熟烂加盐调味。
  • 13. 在加入胡椒粉。
  • 14. 加少许鸡精调味即可。
小贴士
这道汤羹最好用鸡高汤烹制，如果没有用清水也可。
加入土豆是为了增加汤的浓度，所以土豆一定要煮烂。
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