糥米丸子
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我想瘦可以吗啊
以前我们经常去喝早茶，妈妈就喜欢吃这个糥米丸子。现在大家都越来越忙了，而妈妈有了自己的活动。每次我们叫上妈妈去喝早茶，妈妈都说不想去的。其实我知道妈妈是为了让我们省点钱，在外面吃一笼糥米丸子可不便宜的。为了让妈妈经常可以吃到糥米丸子，我就自己在家做了。
时间: 10-30分钟
食材
糥米
100g
猪肉
300g
马蹄
50g
鸡蛋
50g
生菜
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
杞子
适量
步骤
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1. 糥米提早12小时泡发。 -
2. 把猪肉剁碎。
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3. 加进马蹄和生菜继续剁碎。
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4. 剁好的猪肉加进酱油，盐，生油，调味。
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5. 然后再加进一个鸡蛋，再慢慢的用筷子把猪肉往一个方向拌到起筋。
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6. 从手中挤出一个丸子，放进泡好的糥米里面，表面滚上一层糥米就可以了。
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7. 盘子底下垫上生菜，放进糥米丸子，最后加上一粒杞子用装饰。
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8. 锅里放进水，等水浇开后把丸子放进去蒸20分钟就可以了。
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9. 成品来了。
小贴士
加个鸡蛋进去，可以令肉更好吃。
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