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豆浆冻
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渷木易子子
对于我们亚洲人的体质来说,豆浆比牛奶更容易吸收,豆浆可以补钙补充蛋白质,还可以美白嫩肤。豆浆喝不了怎么办?我们可以来做成简单的甜品哦,早餐喝剩的豆浆做成这款豆浆冻,到了晚上就有一款非常美味的甜品了,尤其夏天食用,清凉、消暑又解渴哦。
时间: 1-2小时
食材
水发黄豆
2杯
砂糖
适量
吉利丁片
5g
蜜豆
适量
适量
步骤
  • 1. 黄豆泡发冲洗干净,放入豆浆机。用干豆子的话豆浆机自带的量杯1杯就够了
  • 2. 加入至刻度1000ml的水
  • 3. 启动干/湿豆浆功能,让豆浆机完成程序。做好的豆浆就可以直接饮用了。
  • 4. 喝不了的一碗豆浆,把吉利丁片用冰水泡软化,加入温热的豆浆内(冷豆浆可以翻热)再加入适量白砂糖或者蜂蜜,搅拌至吉利丁片完全融化。(比例大约120g液体加入5g吉利丁)
  • 5. 冷却至室温后放入冰箱冷藏2小时以上,豆浆就结成冻状了。加入适量蜜豆、燕麦等
  • 6. 清凉嫩滑又爽口
小贴士
1、吉利丁要用冷水泡软,比例大约120g液体加入5g吉利丁
2、豆浆冷掉后可以翻热
3、可以死根据个人口味添加蜂蜜、牛奶、蜜豆、燕麦片等。
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