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雪菜炒豌豆
7.9万热度
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投汉合攘烧
豌豆营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维,并含有一定的赤霉素A、植物凝集素、胡萝卜素、维生素等成分。
时间: 10分钟内
食材
豌豆
250g
雪菜
50g
适量
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 备用的雪菜
  • 2. 豌豆清洗干净
  • 3. 油锅加热,倒入豌豆
  • 4. 加适量盐与白糖翻炒
  • 5. 加适量水
  • 6. 加入雪菜
  • 7. 再烧四五分钟
  • 8. 装入盘中
小贴士
由于豌豆富含赖氨酸,大米又缺赖氨酸,豆谷共煮食,可起到与蛋白质互补的作用。消化不良者不宜大量食用。
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