彩椒炒大麦饭
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食材
彩椒（双色）
各30g
青椒
50g
虾皮
5g
鸡蛋
1个
绢豆腐
50g
大麦米
35g
油
1小匙
盐 胡椒
适量
步骤
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1. 彩椒青椒切丁，大麦饭提前蒸熟。鸡蛋打散混合，绢豆腐压碎和鸡蛋混合。
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2. 热油，加入虾皮。炒香后加入彩椒，大麦饭，盐。翻炒后加入豆腐蛋液，大火翻炒。最后加入胡椒。
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3. 盛盘。加入葱花。
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