炸油条（无铝版）
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厥酵教约缮
想吃油条，就自己做吧！
只为了童话能吃到健康美味的早餐????
此配方可做图片中两份的量
可以自行减半
面粉的吸水性不同，建议少放多次。
只为了童话能吃到健康美味的早餐????
此配方可做图片中两份的量
可以自行减半
面粉的吸水性不同，建议少放多次。
食材
面粉
350克
酵母
3克
盐
3克
油
12克
牛奶
240克左右
步骤
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1. 将面粉、酵母、盐、食用油混合均匀 -
2. 倒入牛奶，同时用筷子搅拌
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3. 用筷子搅拌成雪花状
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4. 揉成面团（表面不光滑没有关系）盖上保鲜过醒20分钟
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5. 轻轻一揉，表面非常光滑
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6. 面团中间分开
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7. 分两段
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8. 用手压扁，擀面杖擀薄
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9. 刷一些食用油，包上保鲜膜放入冷藏室，低温发酵，第二天早晨拿出来炸，如果着急吃，两个小时以后可以炸
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10. 早晨取出面饼
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11. 擀面杖擀薄盖上保鲜膜放30分钟，让面团回温
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12. 切条，大小可以自己决定
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13. 两条摞在一起
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14. 因为我炸的小油条，所以中间切开了
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15. 筷子中间压一下
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16. 拉长，两头捏紧。
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17. 锅中热油（筷子放进去不断冒泡就可以）
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18. 放入油条，就会浮起来
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19. 炸至金黄捞出即可
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20. 成品就是这样的诱人
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21. 没有豆浆，那就配牛奶吧！也很美味！
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22. 油条组织松软，外皮酥脆????
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