马斯卡彭版冰激凌曲奇
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钊运晟践
做提拉米苏剩下一点马斯卡彭不知道咋用了 看头条的时候看到这个 瞬间长草 所以改做了马斯卡彭版的 很简单 很快手 做起来吧(◦ˉ ˘ ˉ◦)
食材
马斯卡彭
60g
黄油
50g
盐
3g
糖粉
40g
低粉
200g左右
淡奶油
35g
步骤
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1. 把黄油马斯卡彭提前从冰箱拿出来软化 软化好的黄油加糖粉用打蛋器搅打均匀
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2. 再加入软化的马斯卡彭继续搅打 打匀再加入盐和淡奶油搅打匀
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3. 拿碗把黄油部分分成四份 分别加入可可粉 抹茶粉 色素等分成四份自己喜欢的颜色
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4. 面粉部分方子写的200g左右 因为我也没具体量好????你就一份先加40g然后看面团状态 不够就再加粉形成面团 不要加太多哦
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5. 把做好的四份面团放在一个大碗里压一压拼接颜色 盖保鲜膜放冰箱冷藏一会
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6. 冷藏的时候预热烤箱 预热好用挖冰激凌球的勺子挖面团 160°上下火中层25分钟左右 根据自己家的烤箱哈 -
7. 烤好晾凉就可以啦ヾ(≧∇≦*)ヾ
小贴士
面粉一点点加看好状态哈 做过饼干曲奇的盆友都知道状态的很简单很快手 加了马斯卡彭的曲奇很香 大家做起来吧
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