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奶茶奶粉版
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祈祷
▲我这个方子是比较浪费红茶粉了,外面卖的是少量久煮,我感觉这个煮久会苦涩,所以就泡一下就好,但是要多放红茶粉。多泡一分钟都会苦涩,所以过滤的时候要快一点。味道朋友都说比外面十来块的好喝哦。
▲建议不要尝试其他红茶。不能用牛奶(太清),奶油(太稠)
▲红茶粉每个牌子的味道差别都挺大的,还分品种,建议就“爵士红茶”,比较大众。
食材
捷荣爵士红茶粉
10g
开水
400g
15g
奶粉
30g
超细过滤网
1个
步骤
  • 1. 称好红茶,烧开水400克
  • 2. 红茶粉10克
  • 3. 400开水倒进茶里,不搅或最多搅2下
  • 4. 闷不超过1分钟,闷久会苦涩。过滤,要用很细的过滤网(80目)不要挤压。
  • 5. 用过两种雀巢奶粉,感觉这种要好喝一点,另一种黄色包装的,总感觉喝了口臭,不晓得是不是买到假的了。。。
  • 6. 加15糖,30奶粉,搅拌均匀(再过滤一下没融化的奶粉)。放一会更好喝
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