1. 两种辣椒面和芝麻一起放入耐热容器，拌匀。

2. 小火把油烧热，放入八角、花椒、香叶，小火炸香。出香味就可以把香料捞出来了，小心不要烧焦。关火。

3. 因为我的容器小，所以我是先用勺子把油淋在辣椒面上，大约3勺，然后搅拌一下，之后再把剩余的油全倒进去。不要关火直接把油全部倒下去，这样油温高，容易使辣椒面糊掉。

4. 自制辣油成功！