石斛金银花菊花棒棒糖
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盼望crack
这几天在给孩子做止咳棒棒糖，然后突发奇想改变下材料做清热的棒棒糖试试。
食材
模具
1个
石斛
6根
老冰糖
2大块
菊花
5克
金银花
5克
枸杞
一小把
麦芽糖
一小勺
步骤
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1. 3根石斛条加50毫升水榨汁取汁（需要过滤渣），然后连同金银花，菊花，3条石斛条混合后加水500ml大火煮开后小火煲水半个小时。 -
2. 然后把全部隔渣。
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3. 过滤后的水倒入不粘锅，加入老冰糖和麦芽糖开始熬糖。全程必须小火熬制，要不熬出来的糖会有焦味。
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4. 熬至粘稠，很多泡沫状。
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5. 快熬好的时候，用冷水试验法，拿一碗冷水，加一滴糖浆到冷水里面，如果立刻凝固成硬状就代表熬好了，趁热倒入模具里面。
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6. 倒入模具，等待冷却后脱模。
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7. 成品出炉
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8. 套上包装袋和蝴蝶结，完美
小贴士
熬糖必须给耐心，全程小火熬制。
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