青椒木耳炒蛋
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香曼肥
很家常的一道菜，但营养很全面哦~
据说，青椒的维C含量很高，比西红柿还要高9倍呢，多多吃吧~
据说，青椒的维C含量很高，比西红柿还要高9倍呢，多多吃吧~
食材
青椒
2根
东北黑木耳
一小把
鸡蛋
2个
食用油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备工作：黑木耳泡发洗净，开水焯完后盛盘控水待用。青椒洗净切圈。鸡蛋加一点盐打散。 -
2. 炒锅放适量油，油六成热放鸡蛋进去，改中小火。在鸡蛋还未凝固时放入青椒圈，使青椒圈上粘一点蛋液。改大火翻炒。
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3. 放木耳继续翻炒约1分钟。加适量盐，翻炒几下即可关火出锅。
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