拔丝榴莲
8.8万热度
38收藏
收藏
|
寻波剪剪清风
生日的时候，老公带我下馆子，品尝了一道创意菜：拔丝榴莲。自此就琢磨着怎么在家尝试下。就这么着，赶在吃甲伦榴莲的季节，做了这道菜～
食材
榴莲
400克
玉米油
适量
淀粉
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 榴莲肉捣成泥，裹上淀粉，揉成球形
-
3. 锅中热油，表皮炸金黄出锅
-
4. 锅中放底油，加白糖熬成琥珀色糖汁
-
5. 把炸好的榴莲球迅速裹糖出锅儿
-
6. 用锅中底糖，拉出糖丝点缀在榴莲上即可
小贴士
榴莲球不易成型，裹糖的时候可以尝试单个做，避免粘在一起
相关菜谱
-
榴莲重芝士
智障小哥_5.7万热度115收藏 -
榴莲披萨
困困椰11.9万热度842收藏 -
榴莲酥
孤珊剩8.2万热度89收藏 -
榴莲重芝士蛋糕
overthrow刘邦7万热度32收藏 -
榴莲轻乳酪蛋糕
光明磊落8.3万热度56收藏 -
重口味榴莲芝士披萨
万磁王uproar8.6万热度54收藏 -
比榴莲更美味的是榴莲冰激凌
秋水意向嫳青7.9万热度46收藏 -
榴莲瑞士卷（榴莲蛋糕）
辛老酒挽旧友15.2万热度20收藏