榴莲芝士披萨
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盼望crack
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食材
高筋粉
140g
低筋粉
60g
橄榄油
15g
干酵母
5g
糖
16g
盐
3g
水
120ml
榴莲肉
适量
马苏里拉芝士
适量
奶油奶酪
适量
步骤
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1. 饼皮所有材料揉成团，发酵至2倍大 -
2. 排气后分小块，6寸披萨的话，分3-4份就可以
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3. 中间发酵15分钟，取一份擀成圆饼，用叉子扎孔
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4. 软化的奶油奶酪抹到饼上，我没来得及软化，就切了块
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5. 榴莲肉切小块，均匀铺上，再撒上马苏碎
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6. 烤箱预热200度，上下火，中层，烤至奶酪出现焦斑即可
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