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薄荷青柠汽水
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柾月赫兹
和其他菜谱不同的是,气也是自己打的,利用到二氧化碳溶于水部分和水反应产生的碳酸天然无添加~兑上糖浆就是各种汽水啦~\\(≧▽≦)/~
汽水用途广泛,运动完想喝,泡完澡想喝,吃了火锅烧烤都想喝~非常意外的是苏打水和柠檬汁一起柔和了柠檬酸味~平时半颗柠檬+苏打水,不放糖我都能喝一大杯!
材料会用到苏打枪和气弹,这次把步骤都详细拍了下来,作为苏打枪的使用说明书吧!
食材
青柠檬
2只
一碗
半碗
薄荷
可选
冰块
适量
苏打枪
一个
气弹
一个
冰水
1L
步骤
  • 1. 材料集合,柠檬挤汁备用,留个薄片待会儿装饰用。
  • 2. 砂糖和水在锅里烧热融化糖备用,这里我水加多了,水的量以能把糖溶解,越少越好,冷却后和柠檬汁混合。
  • 3. 接下来是苏打枪使用说明书,部件就是这些,每瓶最多只能灌1L水,多的话会喷出来,太少效果不好。
  • 4. 这个是8g气弹,作为耗材每次用一颗,能做1L的汽水,一颗大约是2块钱。
  • 5. 冰水倒进瓶子里,水是越冰越好,因为温度高分子运动加剧,相同压力下,水的温度越低,越好溶解~
  • 6. 插上管子
  • 7. 拧紧盖子
  • 8. 气弹装进去会听到"pon“一下的声音,说明装好了
  • 9. 全部组装完毕
  • 10. 再拧~感觉到气体注入
  • 11. 45°大力摇晃,使CO2和水完全混合反应更充分~
  • 12. 杯子里放冰块,薄荷叶和柠檬糖浆
  • 13. 打水!气很多哟~
  • 14. 气很多!
  • 15. 看~真的很多!
  • 16. 合影,即做即喝,由于压力小所以放一会儿会跑掉,随打随喝。剩下的瓶子放冰箱,下次喝之前使劲摇晃再打就行了!
  • 17. 插个柠檬开喝!后有猫星人路过 >▽<
小贴士
虽说苏打枪是压力容器使用要小心,不过压力很小还是很安全的,也因为压力小不如灌装汽水气那么足,所以记得一定随打随喝,打一杯喝一杯!
再注意水不超过1L,盖子都拧紧防止气体泄漏。
最后就是水!一定!要冰!!非常冰!原因见步骤5或高中课本!
*再然后意识到可能有伸手党路过申明,全套装备包括耗材都是朋友送的礼物所以没有地址不好意思,搜索“苏打枪”耗材和枪都会出来,按销量来买应该不会有问题^_^
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