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超级简单、超级好吃的豉油生菜
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historian愤怒
这是一道超级简单、超级好吃的快手菜!蒸鱼豉油不是蒸鱼的专利!炒蔬菜或凉拌菜加点蒸鱼豉油口感会提升很多哦!
食材
生菜
2棵(250g)
蒸鱼豉油
15g
步骤
  • 1. 生菜清洗干净备用
  • 2. 备好蒸鱼豉油
  • 3. 锅中加入平时炒菜量的油!油温七成热放入生菜
  • 4. 大火快速翻炒至稍软(大约20秒钟)
  • 5. 加入蒸鱼豉油
  • 6. 翻炒至豉油融入到生菜和汤汁中关火(这个过程约10秒!)
  • 7. 装盘开吃!
小贴士
1.生菜很容易熟!不能炒太久!炒久了生菜绵软影响口感!
2.全程不加水!生菜本身在炒的过程中会出水!
3.生菜叶也可以一分为二或手撕成多片!大小按个人喜欢!
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