好吃的麻辣鸭脖
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祈祷vanish
兴安妹子，喜欢吃辣！控制不住寄几做了这道菜菜！
发现寄几是被艺术耽误的新东方高材生啊！哈哈
发现寄几是被艺术耽误的新东方高材生啊！哈哈
食材
鸭脖
4根
干辣椒
很多！
姜
几片吧
葱
适量哈哈！
花椒
根据个人口胃哦
八角
4个
生抽
2勺
桂皮
3块
料酒
1勺
糖
适量
老抽
1勺
盐
适量
小米椒
适量
白醋
2勺
步骤
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1. 准备好以上材料装盘，等待！ -
2. 洗干净鸭脖 用水泡一小时
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3. 放入烧开的水里，煮5分钟左右，直至把鸭脖里的血水什么的煮煮出来 鸭脖会腥，里面可以放点生姜。
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4. 用冷水洗干净，沥干，等待下锅！
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5. 放入一些油，把盘子里的佐料全部倒进去，再＋一碗清水，生抽，老抽，料酒，适量盐，适量糖，适量醋。
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6. 煮开！
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7. 放入鸭脖煮15-20分钟，不要盖锅盖，把汤汁煮干一点点！
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8. 记得留一点点汤汁，和佐料用来泡它一晚上，更入味！
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9. 装盘，冷却后就可以切成一小节一小节的那种！
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10. 如 图！
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11. 如 图，完成！
小贴士
1.完成的鸭脖用剩下的一点点汁儿和佐料来腌，更入味！
2.生鸭脖会腥的，所以一定要有足够的生姜来煮，骚一小时那一步不可以省掉。
3.生鸭脖不好买，我是在那种类似于绝味的店买的，人家好心卖给我的，感谢！
希望我的方法能够让大家享受到美味！
2.生鸭脖会腥的，所以一定要有足够的生姜来煮，骚一小时那一步不可以省掉。
3.生鸭脖不好买，我是在那种类似于绝味的店买的，人家好心卖给我的，感谢！
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