炖牛筋
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久醉绕心弦夏芙
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食材
葱
半棵
姜
4片
蒜
2瓣
辣椒
2根
茴香
适量
酱油
适量
醋
适量
牛筋
1kg
步骤
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1. 牛筋改刀，约5cm长 -
2. 锅内放入牛筋，黑胡椒
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3. 大火炒至变色
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4. 准备调味料
-
5. 放入所有调味料，倒入酱油，醋
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6. 加水没过肉，大火烧开
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7. 撇沫，转小火炖1.5小时
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