卤牛筋
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生气
周末,三五知己,朋友聚聚,啤酒喝喝,太爽了
食材
八角
个
桂皮
适量
料酒
适量
花椒
适量
姜
10片
香叶
5片
冰糖
适量
牛筋
1600克
步骤
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1. 清水先洗干净
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2. 热水冲过
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3. 放入姜片,黄酒
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4. 生抽老抽适量
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5. 加一点啤酒,会香
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6. 放入高压锅,但是不用高压模式,正常炖煮
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7. 加入辣椒
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8. 两个小时后出品
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9. 配调好的蘸料出盘
小贴士
加啤酒特香
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