2019新年糖霜饼干
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高大settlement
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食材
糖粉
150克
黄油
130克
低筋面粉
280克
蛋液
50克
蛋白霜粉
8克
温开水
20克
步骤
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1. 黄油软化＋糖粉90＋鸡蛋液打发，筛入低粉搅拌均匀。 -
2. 擀至3毫米厚度面皮，饼干模具压出造型，放入烤盘。
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3. 中层180上下火12分钟。表面略焦黄取出放凉。
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4. 蛋白霜粉＋糖粉150＋温水打发，分若干分分别调制需要的颜色成糖霜。
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5. 饼干绘制线条轮廓后用糖霜进行装饰。
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6. 每上一个颜色后放烘干机进行烘干后再上其他颜色。
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