8寸抹茶戚风蛋糕
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筝语莫挽尤
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食材
抹茶粉
10克
蛋黄
5个
蛋白
5个
低筋面粉
100克
牛奶
90克
玉米油
60克
细砂糖（蛋白打发）
60克
细砂糖
30克
柠檬汁
2-3滴
步骤
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1. 按量备好材料 -
2. 蛋黄+牛奶搅拌 再+油搅拌均匀
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3. 筛入低筋面粉 （分两次放）搅拌均匀
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4. 筛入抹茶粉
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5. 搅拌均匀直至顺滑无颗粒
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6. 蛋白加糖打发（糖分三次放）顺便开烤箱200度预热
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7. 蛋白打到可以起小尖角
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8. 蛋白分三次混入抹茶浆 切拌
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9. 倒入蛋糕模 （我另外加了蔓越梅） 上下150度 50分钟 （根据自家烤箱自行调控)
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10. 完成
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