创意蒸蛋黄(婴幼儿辅食)
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梅花疏淡
处理剩下的蛋黄!
嫩嫩的蛋黄,
感动自己的做法。
附婴幼儿版本
嫩嫩的蛋黄,
感动自己的做法。
附婴幼儿版本
食材
蛋黄
个(随意)
青椒
适量
红椒
适量
芝士碎
适量
培根粒
适量
火腿丁
适量
生抽/日式沙拉汁
适量
婴幼儿版本:
适量
西兰花碎
适量
南瓜碎
适量
胡萝卜碎
适量
青瓜碎
适量
步骤
-
1. 蛋黄用大半个蛋壳装着(这样方便添加其它佐料),拌上青椒丁,红椒丁,芝士碎,培根粒,火腿丁等等……大家随意发挥,食材不局限。图片演示的是只有蛋黄的婴幼儿版本。宝宝吃的可以什么都不加,或者加西兰花碎,胡萝卜碎,南瓜碎,青瓜碎,芝士碎等等等等……发挥你的创意吧!
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2. 用小勺子轻轻翻拌所有食材,不要让蛋黄整个沉底了。最后撒点葱花会更香…
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3. 只有蛋黄的,开水上锅蒸三分钟。添加了其它佐料的同学再多蒸两分钟,起锅即可食用。蛋黄嫩嫩的,要被自己感动了
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1、食材不局限罗列出来的,大家就地取材。婴幼儿版本的也请自行把握,我只给出了一些参考。
2、上锅蒸鸡蛋的问题:A——如果大家有蒸蛋器固然最好,因为鸡蛋不会放不稳。B.——如果没有也不用急,可以报纸或者A4纸扭一扭圈成一个圈圈,鸡蛋就可以妥妥的放稳了。C——你有更好的方法,也欢迎分享给我。
3、没有生抽或日式沙拉汁,可以用盐以及黑胡椒粉(可不放)代替。
2、上锅蒸鸡蛋的问题:A——如果大家有蒸蛋器固然最好,因为鸡蛋不会放不稳。B.——如果没有也不用急,可以报纸或者A4纸扭一扭圈成一个圈圈,鸡蛋就可以妥妥的放稳了。C——你有更好的方法,也欢迎分享给我。
3、没有生抽或日式沙拉汁,可以用盐以及黑胡椒粉(可不放)代替。
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