海绵宝宝儿童意面(意面酱
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唯恐天下不乱仲
宝贝今天的午餐,看着海绵宝宝动画片,吃着海绵宝宝的意面,一边大叫:“我一口吃了两个派大星,一个小蜗。”童趣十足,好吃又好玩~~~
食材
海绵宝宝意面
适量
口蘑
适量
圆葱
适量
培根
适量
番茄沙司
适量
大蒜
适量
黑胡椒粉
适量
罗勒叶
适量
步骤
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1. 锅里多放些水开火准备烧水。利用烧水和煮面的时间来做意面酱,尽量掌握好时间,争取面煮好了,酱也做好了。
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2. 番茄一个洗净放碗里,用开水烫一下番茄,这样番茄的皮很容易就剥下来了。
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3. 把大蒜和圆葱分别切成碎末,番茄切丁,口蘑切片,培根也切成片。
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4. 食材准备好了,这时锅里的水也烧开了。往锅里加入一小勺食盐,然后把海绵宝宝意面倒入锅里,轻轻搅动防止粘锅。
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5. 煮面的同时另开一个火,准备做意面酱。锅里倒入橄榄油,把培根放入煎出油脂。
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6. 然后再放入口蘑也煎一下。
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7. 加入蒜末和圆葱末炒香。注意这一步应该把培根和口蘑倒出来,锅里重新放橄榄油来炒蒜末和圆葱。我嫌麻烦就直接放锅里炒了。
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8. 倒入番茄丁,加入两小汤勺水(不要加多了)翻炒至软烂。
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9. 加入番茄沙司两大勺,加盐,黑胡椒粉,罗勒叶和适量白糖,炒匀关火。这个酱也适用于各种长短意面。
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10. 这时面也煮好了,用漏勺捞出。煮面的时间约十分钟左右。
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11. 把煮好的面放入炒好的酱里拌匀。
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12. 最后在上面撒点香菜碎。
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