提子奶酥
8.5万热度
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心远钟疏是
采用安佳原味黄油，奶香十足。
制作时面粉以抓捏不搅拌成团，不用擀面杖擀，用手拍扁的方法，酥饼口感更酥，更脆。
下午茶休闲时光首选美食～
制作时面粉以抓捏不搅拌成团，不用擀面杖擀，用手拍扁的方法，酥饼口感更酥，更脆。
下午茶休闲时光首选美食～
时间: 1-2小时
食材
黄油
80g
糖粉
65g
蛋黄
3个
奶粉
37g
低筋面粉
175g
朗姆酒葡萄干
80g
芝士粉
10g
步骤
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1. 安佳黄油奶味香浓，用它做出来的饼干酥香松脆，美味可口。我家孩子非常爱吃。 -
2. 把低筋粉、奶粉、芝士粉倒入一个碗里，混合均匀
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3. 黄油软化至轻按有印倒入糖粉，用电动打蛋器打至颜色发白变蓬松
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4. 加入第一个蛋黄，用电动打蛋器完全混合均匀
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5. 加入第二个蛋黄，和第一个一样，完全混合后加入第三个。三个蛋黄依次加进黄油里，混合均匀
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6. 筛入粉类混合物，筛不进去的芝士粉最后直接倒进去就好
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7. 戴上一次性手套，抓捏至无干粉状是抓捏哦～不要揉。
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8. 加入提子干，抓捏几下混进面团里。提子干可以切碎，我喜欢整颗，觉得口感更好
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9. 把面团放案板上，拍成厚8mm的面片，是拍，不是擀，拍的话做出来的饼干更酥松
小贴士
因烤箱不一，温度不一，烘烤时间仅供参考
面团是抓捏成型不是揉～
饼干冷却后才会酥松香脆～
面团是抓捏成型不是揉～
饼干冷却后才会酥松香脆～