电饭锅枣糕 宝宝辅食食谱
6.5万热度
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单恋
这个配方里面加了香甜的大枣，用它代替白砂糖，甜度正合适。嫩滑、细腻、软绵，湿润度很好，一点都不会噎，一开锅就能浓浓的枣香味儿。
注意我的小技巧提示，这款枣糕就很简单了。但是要强调一下，配方很重要，不要随意改动比例，认真打发蛋白，信我，你肯定能成功。
注意我的小技巧提示，这款枣糕就很简单了。但是要强调一下，配方很重要，不要随意改动比例，认真打发蛋白，信我，你肯定能成功。
时间: 10-30分钟
食材
红枣
120g
鸡蛋
4个
牛奶
80g
低筋面粉
70g
玉米油
24g
柠檬
半个
步骤
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1. 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：红枣120g、低筋面粉70g、鸡蛋4个、牛奶80g、玉米油24g、柠檬半个烹饪时间：40分钟难度分析：初级 -
2. 大枣搓洗干净，提前用清水浸泡15分钟。
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3. 泡好后的大枣，放入锅中，盖盖煮大约20分钟。
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4. 大枣沥干水分捞出，去除宝宝不好消化，不易咀嚼的外皮。如果大枣不容易剥皮，偷懒用刀直接把皮切掉！然后再顺着枣核儿把果肉给切下来，这种方法就非常省事儿啦。
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5. 去除大枣核。
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6. 大枣果肉放入料理机中，加入80g牛奶。牛奶可以用泡好的配方奶或者清水来代替。
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7. 4个鸡蛋，全部蛋清和蛋黄分离。蛋黄和蛋白分开放入不同的干净无油无水的容器中，这样有利于分离。蛋清里一定不能混有蛋黄哦，否则会打发不起来。如果新手麻麻操作不熟练，可以用蛋清分离器来代劳！
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8. 蛋黄中，倒入搅打细腻的牛奶枣泥，搅拌均匀。
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9. 加入玉米油。我做烘焙的时候通常都喜欢用玉米油，但是其实这里只要是无色无味的食用油就可以啦。
小贴士
注意我的小技巧提示，这款枣糕就很简单了。但是要强调一下，配方很重要，不要随意改动比例，认真打发蛋白，信我，你肯定能成功。