糙米杂粮烧麦
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山有陈逍遥
纯糯米不消化加点糙米、大米既好消化又营养，配上肉、香菇、葫萝卜早餐首选
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
3杯
糙米
半杯
大米
半杯
老抽
2小勺
胡萝卜
半根
香菇
10朵
小葱
N根
盐
适量
肉馅
半斤
色拉油或猪油
适量
饺子皮
35个
步骤
-
1. 糙米提前泡两小时，或冷水入小锅水开十分钟再混入米里。所有米入电饭锅，水只放平时3杯不到的量 -
2. 香菇切丁，胡萝卜切丁分开放
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3. 热锅放入少量猪油
-
4. 油热后放入肉馅和盐爆炸，再放入香菇炒熟，加老抽和一点点糖。关火加葱碎和胡萝卜碎
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5. 米饭好了后倒入锅里拌匀，尝一下稍咸一点点，要不包了皮就太淡了。取一个饺子皮放入馅料
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6. 用手压实，用虎头慢慢边收紧边另一只手往里按馅料
-
7. 入锅水开后7分钟，做了三十个
小贴士
皮厚点不用弄薄，在压入馅时会变薄，多放料好吃。
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