玉米面粥
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朱莫莫牧致洎
亲爱的感冒了 吃什么都没胃口 白粥也不想喝 没办法熬点玉米面粥 小家伙吃得还挺香 不错不错
时间: 10-30分钟
食材
玉米面
一勺半
水 小苏打
适量
步骤
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1. 先烧水 我用的是两人用的那种小电饭锅 加上水 不用太多 我加水量是锅内刻度值2CUP
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2. 烧水的空档 加一勺半的玉米面放入干净的小盆中 如图 加四小勺凉水 不要用热水 否则玉米面会有小疙瘩 口感不好 将玉米面搅拌成糊糊状
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3. 这时电饭锅里的水也烧开了 将玉米面糊糊倒入锅中 加盖 我一般都是等锅开两开后 个人觉得那时的粥比较稠 粥快好时加入一丢丢的小苏打 由于玉米中的尼克酸不是单独存在的,而是和其他物质结合在一起,很难被人体吸收利用。所以我们在做玉米面粥的时候加点小苏打就能使尼克酸释放出来,被人体充分利用。
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4. 看着还不错吧
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5. 再来点配菜
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6. 以上就是我们的早餐 虽然简单 但是偶尔吃点粗粮还是很不错的选择 营养健康才是美食的宗旨
小贴士
玉米营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中,有一种尼克酸对健康非常有利。
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