咖喱煮素菜
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单恋
每次去这家经营泰国菜的餐馆吃饭必点这道菜，实在开胃好吃，寒冷的冬天吃它浑身暖暖的。没有肉肉的油腻，多吃也没干系，只是每次出门花了不少时间在路上，堵车呀！还是自己动手丰衣足食吧。今晚第一次在家做了这道菜，味道不是一般的好哈哈，一家大小全给赞！欣喜中。。。当然好东西也要分享，趁空整理一下发到菜谱上。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
1个
胡萝卜
半个
土豆
1小个
西兰花
半个
咖喱粉
1小包
浓缩椰浆
100毫升
洋葱
半个
干葱头
2个
白糖
2汤匙
鸡粉
少许
盐
少许
史云生浓缩鸡汤
1小包
生粉
1汤匙
油
适量
步骤
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1. 食材：胡萝卜、西兰花、洋葱、番茄、干葱头、土豆。 -
2. 处理食材：番茄洗净切片、干葱头洗净切粒、西兰花切开小朵。
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3. 胡萝卜、洋葱、土豆分别洗净切块。
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4. 调酱汁：将浓缩鸡汤倒进碗里。
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5. 倒进咖喱粉。
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6. 添一勺生粉、2勺白糖。
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7. 取出椰浆。
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8. 剪开包装，倒进半盒的量。
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9. 再添半碗清水、搅拌均匀、放在一边备用。
小贴士
咖喱粉的用量按个人喜好，咖喱粉有块状、粉状、酱袋、味道和产地也有区别。用时先看看说明书或事先了解一下为好。加了浓缩椰浆口感香滑。煮好的汤羹很惹味，捞饭、捞面都不错。