海螺沾辣根
7.5万热度
9收藏
收藏
|
瘟恳牟直揭
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
海螺
适量
辣根
根据自己口调
味极鲜酱油
适量
姜片
适量
步骤
-
1. 买回来的海螺洗净，放盐水里泡半到1个小时，目的是为了让它吐沙。锅内接水放姜片下海螺。 -
2. 煮海螺的时候调辣根（辣根+味极鲜酱油）
-
3. 开锅5分钟后关火。吃的时候用筷子把它戳出来沾调好的辣根吃。（记住尾部黑色部分不能食用）
小贴士
1.最好用不粘锅来做，不然会粘锅。
2.年糕放进去后，一定要加点水煮一会，不然年糕口感是硬的。
3.麻辣油可以用辣椒油代替。没有XO酱可以不放。
2.年糕放进去后，一定要加点水煮一会，不然年糕口感是硬的。
3.麻辣油可以用辣椒油代替。没有XO酱可以不放。