清蒸鲮鱼
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分澳聊苯滓
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时间: 10-30分钟
食材
鲮鱼
1条
姜丝
适量
蒜蓉
适量
葱花
适量
白胡椒粉
1茶匙
生抽
半碗
植物油
半碗
步骤
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1. 1.将鲮鱼处理好切段洗净，沥去多余水分，无需腌制。2.蒸炉烧开水，入炉蒸5分钟，取出关火。3.在蒸好的鱼表面均匀淋上煮熟的生抽，撒上白胡椒粉，姜，蒜，葱。4.将植物油煮沸，均匀的淋在鱼上面即可。
小贴士
糖和酱油的比例是1:3。煎鱼是非常有技巧的，煎好一边，关火，等冷却了再翻，这样鱼就不容易碎
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