鲤鱼《糖醋鲤鱼》草鱼
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墨染几许红叶昊明
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时间: 10-30分钟
食材
草鱼2斤
适量
鸡蛋一个
适量
步骤
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1. 两头剞刀，去腥线。 -
2. 改花刀。
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3. 盐胡椒粉，料酒，葱姜，去腥
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4. 生粉加面粉鸡蛋，水搅成糊。
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5. 拍粉(容易挂糊)
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6. 挂糊
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7. 炸定型
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8. 炸酥
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9. 蒜蓉炒香加番茄酱炒加入糖醋汁(白糖白醋，盐，水)。
小贴士
鲫鱼汤催奶的话就放通草，少点盐，母婴期不能吃太咸。
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