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淡奶油萄干司糠
5.1万热度
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昌弹指灭世
因为要消耗淡奶油,遇到了这个新品尝试
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
260g
淡奶油
200g
砂糖
40g
泡打粉
4g
葡萄干
60g
4g
步骤
  • 1. 大碗,将低筋粉、细砂糖、泡打粉,盐混合在一起,然后搅拌均匀。
  • 2. 倒入淡奶油,稍微搅拌一下。
  • 3. 加入葡萄干,拌匀,然后揉成一个面团。
  • 4. 只要成团就行了,千万别揉过了,容易起筋。
  • 5. 将面团擀成1-1.3cm厚度的面片,然后用饼干模切割。
  • 6. 放入铺了油纸或锡纸的烤盘中。
  • 7. 烤箱预热200度,烤16分钟左右。司康明显增厚,表面变金黄色就可以了。
  • 8. 出炉后稍微晾凉就可以吃了,是酥松口感的。
小贴士
1,甜度正合适,可以不用减糖了。
2,面粉吸水量不同,可适当调整液体量。
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