把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷
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清風挽離人初真
补血养颜的红豆，是我最爱的杂粮，时不时煮上一锅，搭配面粉，能有七十二变呢，今天变个小卷卷吧，把这甜蜜的滋味一层层卷在心窝里，就像这幸福的生活，一直甜到了心里头。
时间: 30分钟-1小时
食材
高粉
100克
糖
20克
奶粉
90克
水
45克
黄油
15克
鸡蛋
20克
酵母
3克
盐
2克
步骤
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1. 红豆蒸熟后拌入白糖，用勺子压成泥 -
2. 后油法揉好发酵好面团，排气，分成小剂子。
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3. 取一个小面团用擀面杖擀成圆饼状
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4. 用刀子切一刀，顶部不要切断
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5. 从一端卷起来
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6. 全部卷好，收口朝下稍微放至定型
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7. 把做好的面包胚放在模具里面
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8. 放入烤箱，进行50分钟的二发
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9. 二发好后，在上面刷上一次薄薄地鸡蛋液
小贴士
1。红豆泥要尽量捣碎一点，包的时候稍微收紧，以免起空洞影响美观。
2.烤好后地面包及时从模具里面拿出来，否则底下会变得很湿。
2.烤好后地面包及时从模具里面拿出来，否则底下会变得很湿。
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