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开胃水果羹 宝宝辅食微课堂
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在淖钒炊腥
开胃水果羹
参考月龄:12个月+
今天用到的几种食材都含有丰富的果胶,而且彼此的食疗作用还能相互融合,很适合这个季节添加。银耳和红枣有健脾养胃、润肺生津的作用;苹果和山楂的组合,有开胃、消积食的功效。这碗果胶羹,不仅宝宝吃了有好处,我们女人吃了也很滋润呦。
时间: 1-2小时
食材
苹果
半个
山楂
3颗
红枣
5颗
即发银耳
一小朵
步骤
  • 1. 首先我们准备好需要的食材。
  • 2. 红枣和银耳提前浸泡,浸泡时间根据泡发情况而定,我用的是即发银耳,只泡了1个小时。
  • 3. 银耳浸泡发后撕成小朵;红枣去皮去核,取下红枣肉。
  • 4. 山楂用盐干搓,搓上两遍后放水里浸泡10分钟,浸泡后用流水冲洗干净,洗去盐分,再去核切小粒。
  • 5. 苹果去皮去核,切成小块。
  • 6. 然后全部放入炖锅或奶锅中,一次性加入足量的清水,大火烧开后转小火,慢煮1小时。PS:如果宝妈用的银耳不是即发银耳,建议先煮红枣和银耳,煮半小时后再加入山楂和苹果,最后煮45分钟就可以了。
  • 7. 按照我的方子来做,大概能煮这样的3碗,这样就不会落下宝爸了(最近黄爸说我做菜太偏心~╮(╯▽╰)╭)
小贴士
TIPS:辅食小贴士
1添加の小要领
●银耳不太容易消化,如果给12~18个月的宝宝添加时,要撕碎一点,炖烂一点,炖好后也可以用辅食机把银耳打碎。
●山楂很酸,妈妈们不要放多了,我煮了那么大一锅,也才用到了3颗。
2黄妈说....
这道辅食的味道带点酸甜,不建议频繁的给宝宝饮用,以免影响味觉形成,导致口味偏重。1~2岁的宝宝建议2~3周添加一次,2~3岁的宝宝建议1~2周添加一次。另外,添加过酸甜食物后要及时的给宝宝漱口哦。
3黄妈爱叨叨
1-特别重要的事再和妈妈们提醒下,宝宝添加过酸甜食物后要及时漱口,这样的好习惯要尽早养成哦。
2-山楂现在很便宜,我买来6.5元一大盒。如果实体店不好买,也可以网上买。
3-很多妈妈煮银耳汤时老是煮不出胶汁,很有可能是因为泡发的不够好。如果是银耳干,冷水泡发要12小时,温水泡发要4小时,都要中途换水2次。如果觉得麻烦,可以像我一样,买即发银耳,只要泡1~2个小时就可以了。
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