醋溜白菜
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鸵鸟descent
醋溜白菜是一道很普通的家常菜,做法简单,酸辣可口很下饭。
时间: 10-30分钟
食材
大娃娃菜
1棵(500g)
干辣椒
4个
大蒜
2瓣
小葱
2颗
米醋
1.5汤匙
生抽
1.5汤匙
鸡精
少许
盐
适量
步骤
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1. 娃娃菜洗净,用刀斜着削成大片。
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2. 小葱洗净切段。大蒜切片。干辣椒切段。
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3. 热锅冷油,小火爆香蒜片和干辣椒段。
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4. 放入娃娃菜,调大火翻炒。
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5. 炒到娃娃菜变软后,调入生抽、鸡精和盐稍炒一会儿后再沿着锅边淋入米醋。
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6. 放入小葱段炒匀关火出锅。
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7. 成品。
小贴士
辣椒的量根据喜辣程度放哦。
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