土豆黄焖鸡
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庞院仑缴票
若是家里有青椒 出锅前两分钟放入也是很想的 能吃辣可以放几只红辣椒煸香
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
两只
土豆
2个
水发香菇
6朵
水发木耳
适量
八角 花椒 桂皮 葱姜
少许
老抽
2大勺
料酒
2大勺
冰糖
3颗
豆瓣酱
1大勺
味极鲜
1大勺
步骤
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1. 鸡腿去皮 切成小块，土豆切块 。 -
2. 放油，所有香料及葱姜煸香。
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3. 放入鸡肉 煎至两面发白 煸炒至微微有点黄色。
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4. 加水没过鸡肉，开锅撇去浮末，家老抽料酒豆瓣酱冰糖，再放入香菇，盖锅盖，中火焖15分钟！
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5. 焖到10分钟时翻炒一下，加入木耳（和青椒），再加入味极鲜调味 再炖5分钟就可以出锅了！
小贴士
酱油加豆瓣酱已经够咸 若觉得淡可以出锅前加少许盐