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黄焖鸡米饭的黄焖鸡
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麴运锋炒
学校附近我最爱吃的东西那就是…一种说了你们也不知道的东西。。第二爱吃的就是！杨铭宇黄焖鸡米饭！每次都要吃一大锅！把米饭直接扣在锅里泡汤吃！巨好吃巨爱吃！前两天自己在家动手试了一次，发现味道很像很好吃！小伙伴说比杨铭宇他家的还好吃！虽然可能是骗我括弧笑。做法也很简单所以这次写一个教程吧啦啦啦！自己回家做厚！可简单了呢！想放多少鸡腿放多少鸡腿！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
6个
干香菇
10朵
干辣椒
4只
蒜
5瓣
姜
8片
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
冰糖
适量
花椒粉
适量
味精
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 准备所有食材！蒜大概四五瓣，看蒜大小喽，姜我切了八片，六个大鸡腿的话，这些冰糖够了。
  • 2. 鸡腿洗一洗！
  • 3. 把干香菇泡上！最爱香菇了！干香菇很香很香的！建议干香菇！看多可爱的香菇！
  • 4. 鸡腿洗完了就剁了，小心手！小心手！小心手！重要的事情说三遍！剁完再洗一洗骨头里的水。
  • 5. 来个泡好的香菇，香菇真的太可爱了，来个特写来来来。胖胖的香菇。流口水。
  • 6. 香菇切条备用。
  • 7. 锅内放油，油热撒适量花椒粉，放入四片姜和全部大蒜，干椒掰开放进锅中，炝锅。
  • 8. 倒入鸡块翻炒，放适量盐。
  • 9. 倒入适量料酒，生抽，老抽，看颜色倒就可以了，别放太多生抽！要么颜色太深好难看！
小贴士
所有辅料用量不一定哦！我口偏甜的，你们边做边尝尝咸淡厚！小心别烫舌头！！小心别烫舌头！！小心别烫舌头！！重要的事情要说三遍！！爱吃土豆加土豆，爱吃青椒加青椒！爱吃啥加啥厚我家啥都没有！！
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