抱蛋煎饺
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vocabulary豆浆
这是一道10分钟早餐，饺子可以提前包好放冰箱冷冻，早晨想吃的时候直接取出煎就可以了，很方便的早餐选择之一
时间: 10分钟内
食材
生饺子
6个
鸡蛋
2个
色拉油
适量
盐
少量
芝麻
一丢丢
香葱
3根
步骤
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1. 2个鸡蛋加一点点盐，打散，打匀 -
2. 倒入适量色拉油
-
3. 油温六成热摆入饺子，煎一分钟
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4. 倒入小半碗水，大概是没过饺子一半的样子，大火煮开
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5. 盖锅盖
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6. 转中小火焖制5分钟左右
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7. 锅中没有水汽，能听到滋滋滋的声音
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8. 倒入打好的鸡蛋液，要均匀的倒入
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9. 撒葱花和芝麻，那个香啊……
小贴士
焯过水的萝卜秧切碎，务必挤去部分水，但不要挤得太干。
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