五花肉炒野菜花
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蝶舞淺夏晨轩
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时间: 10分钟内
食材
五花肉
适量
野菜花
适量
红椒
适量
蒜苗
适量
白米酒
适量
白糊椒粉
适量
白糖
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好配料 -
2. 以上調料腌十分鐘五花肉
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3. 野菜花飞水過冷水，煮軟就好
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4. 冷水后顏色鮮綠
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5. 蒜，姜、蒜苗炒香
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6. 爆炒菜花5秒，盛上碟
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7. 再爆香姜、蒜
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8. 炒五花肉
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9. 下蒜苗紅椒翻几下
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10. 下菜花
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11. 翻炒几下，下之前調好的芡汁（雞精，白糖、盐、生粉、水)
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12. 收汁
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13. 上碟，肉香花脆，味道清鮮！好吃