糖醋排骨（家常）
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不负红艳
简单，美味！
时间: 10-30分钟
食材
排骨
适量
葱，姜，
适量
大料，
适量
料酒，食用油，生抽，
适量
苹果醋（或香醋），
适量
糖，盐，
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 排骨用冷水浸泡一会。焯排骨，水内加姜，大料，焯好后，用冷水冲洗几遍，沥干备用！ -
2. 葱姜切好备用！
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3. 锅内加食用油，把排骨炸至金黄，捞出备用！
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4. 锅内留底油，加葱姜！
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5. 把排骨倒进去，翻炒！加料酒，生抽，翻炒！加水（热水最好，和排骨持平即可），加糖（多些），大火烧开，转为小火！
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6. 汤汁基本没有后，加盐（少许），苹果醋（或香醋），即可！
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7. 出过后，撒芝麻！简单美味！
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