茴子白炒木耳
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腐剂安莫兮念嘥
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食材
五花肉
适量
茴子白
1个
木耳
1小把
葱、蒜末
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 茴子白（圆白菜）切成片或手撕成片，建议手撕，会比较入味 -
2. 木耳提前两小时用冷水泡发
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3. 锅里倒油加热，放葱、蒜末爆香，再放肉片炒变色，加入花椒粉、生抽翻炒
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4. 肉炒变色后，放入茴子白，翻炒
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5. 待茴子白略炒一会儿后放入木耳，继续翻炒，加盐，盖锅盖焖一小下。
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6. 出锅，装盘。（叮嘱一句，一定要放蒜爆香，味道绝对不一样，盖锅盖焖时，怕糊锅可加一点水）
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