自制素炸酱
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半暮未凉牧
老妈牙不好，所以选了软烂的蔬菜。可以根据各人口味放入土豆丁，胡萝卜丁，毛豆
食材
黄酱
1袋
甜面酱
1袋
西葫芦
1个
葱头
半个
大料
2瓣
大蒜瓣
5颗
老抽
3勺
步骤
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1. 西葫芦，葱头切丁 -
2. 大蒜切片
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3. 黄酱、甜面酱各一袋
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4. 两种酱放入同一碗中，老抽3勺一起调好备用。如果太稠可适量加点水
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5. 炒锅倒油后下大料
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6. 大料变色后下蒜瓣
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7. 先把大料捡出，下入切好丁蔬菜
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8. 煸炒变色后，下入调好的酱汁
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9. 中火煸炒
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10. 10分钟后就变的粘稠了，可以加2勺白糖会更香。
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11. 出锅
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12. 配点黄瓜更好吃
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