树椒土豆丝
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姆潭蚊负鼻
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时间: 10分钟内
食材
土豆
适量
树椒
适量
醋
适量
盐
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净，切成火柴棍粗细均匀的细丝，我的刀工很差，大家就勉强将就吧。 -
2. 将切好的土豆丝放到水龙头底下冲两遍，然后泡在清水里去除多余淀粉。
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3. 锅烧热，倒入油，马上放树椒，小火炒到树椒变色，然后放入葱花炒出香味。
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4. 土豆丝捞出甩去水分， 下锅，大火翻炒两分钟。
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5. 剁一些蒜末，然后往锅里加一勺醋，翻炒均匀。出锅前加蒜末和盐调味，就可以盛盘了