您的位置: 首页>菜谱分类>韩式蛋包饭
韩式蛋包饭
8.1万热度
33收藏
天之天威夏
第一次吃蛋包饭是读大三的时候。搬回了老校区的宿舍楼,楼下就有一个韩国老板娘开的小店,专卖炒年糕、辛拉面、紫菜包饭和蛋包饭。里面又最爱吃蛋包饭,美味营养又便宜,曾经连续吃了一周也没吃腻。自己做也很简单,小孩子应该会很爱这个哦,酸酸甜甜很开胃。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
2碗(两人份)
鸡蛋
2个
番茄
1个
白洋葱
1个
番茄酱
2汤匙
味精
1茶匙
1茶匙
步骤
  • 1. 把番茄放进碗里,倒入开水,过一分钟后即可把皮剥掉
  • 2. 将剥皮后的番茄和洋葱分别切成1厘米大的小丁,鸡蛋打散,备用;
  • 3. 微热平底锅,在锅底刷少量食用油以免蛋液粘锅。将火力控制在小火,倒入蛋液,拿起摇匀,摊成饼状;
  • 4. 待蛋皮凝固时,倒入炒饭,用手将蛋皮剥起盖上,取出装盘,淋上番茄酱即可;
  • 5. 蛋皮比较大,一整份太多,可以切成两半哦,刚好两人份。
小贴士
1、这个菜难度最大的就是摊蛋皮,一定要用小火,锅底最好刷点油,否则蛋皮会粘黏,不易取出;
2、剥蛋皮的时候要关火等凉一点再剥,避免烫伤。
这道菜的其他做法

韩式蛋包饭

9收藏
7.5万热度

韩式蛋包饭

46收藏
9.6万热度

韩式蛋包饭

23收藏
7.2万热度

韩式蛋包饭

715收藏
8.4万热度

简单韩式蛋包饭

27收藏
7.8万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度
相关菜谱