牛油果三文鱼炒饭
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丑圛袁命题寿
牛油果（Avocado）是富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
食材
牛油果
半个
小番茄（圣女果）
十个
烟熏三文鱼
三片
米饭
一碗
香葱
少许
橄榄油
两匙
食盐
适量
生抽
少许
牛油
少量
步骤
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1. 将烟熏三文鱼和小番茄切丁. -
2. 切少量葱花备用 ：）
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3. 将牛油果对半切后，用勺子沿牛油果皮内沿划一圈，将牛油果取出，弃核.
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4. 将牛油果切丁.
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5. 这就是备料的全貌啦 ＞_＜
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6. 万事具备！只欠米饭 用剩饭就可以啦.
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7. 将锅烧热，倒入适量橄榄油.
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8. 放入牛油果和小番茄，中火炒出香味.
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9. 加入烟熏三文鱼丁一同烹炒.
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10. 三文鱼丁变色后，加入米饭.
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11. 用锅铲将米饭弄散后，在米饭上铺上两片黄油，再继续烹炒，会让炒饭变得更香；）
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12. 加入少许盐和两滴生抽，开至大火快炒.
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13. 加入葱花快速翻炒十秒，收火.
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14. 出锅！ 喷香可口的牛油果三文鱼炒饭就完成了，快享用吧（＾＾）
小贴士
牛油果对人体非常有益. 炒饭时加入黄油会大大提升炒饭香醇的口感！
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