1. 水饺下锅煮熟捞出沥干水分晾凉

2. 取一个平底锅倒入油烧热，把凉后的水饺码放在锅里煎至饺子皮微微泛黄，从锅边缘绕圈加入水，盖锅盖。

3. 锅里发出哧哧声后待水烧干关火，撒上黑胡椒粉装盘。