虾皮萝卜香煎饼
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Chim_wan
有空时，喜欢在厨房捣鼓各种小点心。。。这款是最近的新发现，味道很赞哦！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150克
淀粉
5克
虾皮
50克
白萝卜
400克
蒜苗
2根
油
适量
盐
适量
猪油渣
少许
鸡粉
少许
步骤
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1. 准备食材：面粉、淀粉、虾皮（也叫虾米）白萝卜、猪油渣； -
2. 萝卜去皮擦丝，用大盆盛起；
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3. 加入剁碎的猪油渣，蒜苗、虾皮；
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4. 倒入面粉、淀粉、盐、鸡粉；
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5. 用筷子搅拌均匀，免水合成面糊；
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6. 热锅，放适量油，用汤匙舀起面糊，放进锅中中小火慢煎；
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7. 煎至两面煎至焦黄色即可；
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8. 夹起，控干油即可食用。
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9. 成品
小贴士
没有猪油渣可以用煸炒过的五花肉代替，蒜苗也可以换成葱花。食材按自己喜欢吧，切记面粉中要参合一点淀粉，煎出来的口感才香脆。
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