特色韩式炒年糕
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小袋鼠打怪兽
自己很喜欢吃年糕,但是太辣的还不行,这个是我每次买年糕的时候学的
食材
年糕
250克
韩式辣酱
少许
白菜
少许
圆葱
少许
醋
少许
白糖
少许
步骤
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1. 准备食材,辣酱和年糕,我用的辣酱不是特别的辣,我觉得正好,具体什么酱按照个人口味选择就好
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2. 准备好配料,圆葱,和白菜,由于本人着急白菜省略了
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3. 锅里倒入一小盘的清水,加热
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4. 感觉热了就可以放入准备好的辣酱了,第一次做不要放太多的酱,正常的勺子大概一到两勺左右就好,
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5. 放入辣酱后用铲子把辣酱搅拌开,没有块状的就可以了
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6. 待水沸腾了,放入准备好的配料,白菜圆葱等,也可以依照个人的口味添加
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7. 待配料七分熟后放入年糕,
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8. 放入年糕,
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9. 快熟的时候用铲子切一切看看软没软,这时就可以按照自己的口味放些醋,
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10. 再放些糖,个人喜欢甜食就多放点,也可以减少辣的程度
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11. 待糖醋化了后,年糕软了就可以了,
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12. 最后称出就好啦,
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