可可牛奶【双色布丁】-无需蒸烤,只需冷藏的布丁
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罕青葱岁月
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食材
白开水
40g
好时可可粉
3g
细砂糖
5g
吉利丁片
1g
纯牛奶
40g
淡奶油
5g
步骤
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1. 奶锅内加入3克可可粉,10克白砂糖(可根据自己的喜好增减甜度),倒入40克白开水,摇晃奶锅并用筷子搅拌均匀,趁热再加入1.5克吉利丁,搅拌均匀,等待冷却
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2. 可可容液冷却后倒入容器内,盖上盖子,放入冰箱冷藏
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3. 奶锅内加入40克纯牛奶,5克淡奶油,5克白砂糖,搅拌均匀,小火加热到快要沸腾时关火
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4. 加入余下的1克吉利丁,顺时针搅拌一会儿,放凉
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5. 取出已凝固的可可布丁盒
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6. 倒扣不会流出哦
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7. 放入已经冷却的牛奶布丁液
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8. 盖上盖子,放入冰箱中,待凝固就可以食用了,上面可以装饰些火龙果或者芒果之类的水果,舀一勺,是不是很想吃
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9. 全牛奶的
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